Jajan Pasar Mini

by: Yeni Ismayani.S.Pd

Walaupun kini telah banyak dijual kue-kue moderen seperti cake dan pastry, kue-kue tradisional tetap disukai, karena citarasanya akrab di lidah banyak orang.

Di pasar tradisional, jajan pasar seperti Cara Bikang, Kue Lumpur, Kue Mangkuk masih banyak dicari orang dan untunglah masih ada yang menjajakannya. Jika sudah cukup sulit mendapatkannya, kenapa tidak dicoba untuk membuatnya sendiri? Anda tidak usah khawatir, ternyata membuat jajan pasar tidak sesulit seperti dugaan banyak orang. Asal kita tahu teknik pembuatannya dengan benar, membuat jajan pasar dapat menjadi pekerjaan yang mudah. Resep-resep jajan pasar dalam buku ini merupakan resep yang telah dimodifikasi sedemikian rupa, dengan teknik pembuatan yang dipermudah tapi tampilan jadi dan cita rasanya tetap prima. Tampil dalam ukuran mini dan kecil kemungkinan gagalnya karena telah melalui proses uji coba beberapa kali.

Sebuah buku yang juga bisa menjadi sumber ide bagi mereka yang ingin atau sedang menjalankan usaha jasa boga.

www.dinamikaebooks.com