Cake Mini

by: Yeni Ismayani.S.Pd

Tampilan Cake Mini atau cake dalam ukuran kecil memang selalu menarik perhatian. Tampilannya secantik cake pada umumnya, keunikannya karena merupakan miniatur dari cake besar.

Membuat Cake Mini tidak berbeda dengan cake besar pada umumnya, hanya saja pada saat menuang adonan dipilih loyang-loyang kecil aneka bentuk. Ada yang kotak, bulat ataupun oval. Cake kecil dapat juga dibuat dengan teknik memotong cake yang telah dibuat dalam ukuran besar lalu dipotong ukuran kecil dan dihiasi satu per satu hingga menjadi Cake Mini yang cantik.

Buku ini menyajikan 16 resep kreasi Cake Mini, dilengkapi dengan langkah-langkah pembuatan pada dasar-dasar pembuatan Cake Mini. Dengan memiliki buku ini dan mempraktikkan resep-resep yang tersaji pada halaman berikut di dapur Anda sendiri, Anda bisa berbangga hati menyajikan Cake Mini ala Cake Shop dan Hotel berbintang untuk orang-orang yang Anda kasihi. Bisa juga menjadi salah satu kue andalan bisnis makanan yang akan atau sedang Anda kelola.

www.dinamikaebooks.com